Основы детской нутрициологии

Нетология вместе с сетью клиник DocDeti подготовили курс «Основы детской нутрициологии». Здесь родители и специалисты получат чёткие, научно обоснованные знания.

Детская нутрициология — это наука, изучающая потребности в питательных веществах и их влияние на здоровье и развитие детей. Правильное питание в детском возрасте играет ключевую роль в формировании физического и психического здоровья, а также в профилактике различных заболеваний.

Значение правильного питания

Правильное питание в детском возрасте способствует:

• Росту и развитию: Дети нуждаются в достаточном количестве калорий и питательных веществ для нормального роста и развития.
• Укреплению иммунной системы: Сбалансированное питание помогает организму бороться с инфекциями и заболеваниями.
• Формированию привычек: Здоровые пищевые привычки, заложенные в детстве, могут сохраняться на протяжении всей жизни.

Основные группы питательных веществ

Детям необходимо получать разнообразные питательные вещества, включая:

1. Углеводы

Углеводы являются основным источником энергии для детей. Они должны составлять 45-65% от общего калорийного рациона. Основные источники углеводов:

• Зерновые (хлеб, крупы)
• Фрукты и овощи
• Бобовые

2. Белки

Белки необходимы для роста и восстановления тканей. Рекомендуется, чтобы 10-30% калорий поступало из белков. Источники белка:

• Мясо и рыба
• Молочные продукты
• Яйца
• Бобовые

3. Жиры

Жиры важны для усвоения витаминов и обеспечения организма энергией. Они должны составлять 25-35% от общего рациона. Полезные источники жиров:

• Орехи и семена
• Авокадо
• Оливковое и другие растительные масла

4. Витамины и минералы

Витамины и минералы необходимы для различных функций организма. Важно обеспечить достаточное количество:

• Витаминов A, C, D, E
• Кальция
• Железа
• Цинка

Пройдя курс, «Основы детской нутрициологии» Вы научитесь:

✅️ Составлять сбалансированное меню для разных возрастов.
✅️ Понимать связь питания с поведением и здоровьем ребёнка.
✅️ Избегать типичных ошибок, приводящих к дефициту витаминов и минералов.

Вас ждут практические задания, разборы реальных рационов и поддержка кураторов. По окончании вы получите сертификат или удостоверение о повышении квалификации.

Начните разбираться в питании детей уверенно и профессионально.

Перейти на страницу курса →